- 250g bloem
- 100g suiker
- 100g boter
- 1 ei
- 1 pakje vanillesuiker
Werkwijze:
- Leg bakpapier op de bakplaat.
- Weeg de zelfrijzende bloem, de kristalsuiker en de boter nauwkeurig af.
- Voeg de vanillesuiker en de suiker bij elkaar.
- Klop het ei los.
- Roer de boter tot room met een houten lepel.
- Voeg er lepel per lepel de bloem bij. Deze moet eerst gezeefd worden.
- Kneed het deeg goed uit met de handen.
- Rol het deeg uit met de deegrol.
- Steek er vormpjes uit.
- Bestrijk met losgeklopt eigeel en bestrooi met kristalsuiker of amandelschilfers.
- Bakken op 175°C gedurende 10 minuten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten